Amanida - Salmó amb alfàbrega

Per als qui sou amants del salmó fumat no us podeu perdre aquesta senzilla però ràpida i boníssima amanida...

Amanida de Salmó fumat i alfàbrega

Ingredients 2 persones:

-160 gr salmó fumat  -1 sobre Royal-

-1 tomàquet Monterossa

-Formatge -he utilitzat un de vaca, però podeu posar-hi el que us agradi més.

-Alfàbrega -unes 5 ó 6 fulles

-Olives negres

-Cúrcuma, pebre negre, all en pols, sal i olid'oliva

1.-La preparació...la fotografia parla per ella mateixa!

Tallem el tomàquet en llàmines. Afegim el salmó fumat picadet amb l'alfàbrega. Col·loquem una mica de formatge...les olives  i amanim!!

                                                                  Bon profit!!!