Amanida - Nova amanida verda amb un toc de cítric.

Aquí us deixo aquest amanida... a veure que us sembla; és senzilla però molt profitosa.

Nova Amanida verda amb un toc de cítric

·Ingredients:

-1/2 bròquil

-1 patata petiiiita

-2 nyores

-Enciam llarg

-1 llauna de tonyina al natural

-Formatge fresc de cabra. (recomano un que pogueu comprar "al tall", no envasat)

-2 kiwis grocs.

-Llimona

-Oli d'oliva i sal

1.-Fem el bròquil al vapor junt amb la patata. Jo el tallo segons la forma que dóna la flor...

Ho farem  al punt.

Saltejarem amb oli d'oliva i 2 alls en llàmines i les nyores.

Rectificarem de sal

2.-Tallem l'enciam en juliana.

3.-Emplatem:

per una banda, la verdura i per l'altra l'encima, amb la tonyina i el formatge. Al voltant de l'enciam podem col·locar el kiwi en llàmines.

4.-Amanim amb oli d'oliva, sal i llimona

                          Bon Profit!!!!!!!!!!!!